Ячмень, который вскакивает на глазах при простуде мало пригоден для кормления живности, поэтому рассмотрим злак.

Ячмень
по своему составу ячмень - это самый богатый аминокислотами злак.
! кг ячменя содержит 1,2 кормовые единицы, тверже овса и поэтому считается более тяжелым кормом. В цельном виде у лошадей усваивается на 60%, поэтому его следует дробить или варить до того, как полопаются зерна.
" Ослабляет кишечник, способствует ожирению, вызывает лень" (Урусов) Кстати, классный мужик - граф Урусов. Советую изучить его книги о лошади и о козе.
Ячмень куры склевывают не охотно, видимо, не очень вкусен, хотя и полезен. Поэтому его дробиной лучше давать в мешанках. Голуби станут есть ячмень, если только ничего другого нет - заставляем.
Жареный до красноты ячмень дают поросятам от поноса и свиньям в последние месяцы откорма, чтобы мясо приобрело необычайный аромат.
Перловая крупа широко используется в кулинарии.

Отредактировано Ульпана (2010-12-01 17:45:00)

Дом зеленый тесноват:
Узкий длинный, гладкий.
В доме рядышком сидят
Круглые ребятки.
Осенью пришла беда -
Треснул домик гладкий,
Поскакали кто куда
Круглые ребятки.

Горох А так же вика, чечевица и другие бобовые
Горох — самый богатый источник белка среди овощных культур. Белки гороха сходны с белками мяса, так как содержат ряд незаменимых аминокислот. В горохе также много аскорбиновой кислоты, имеются различные сахара, витамины РР, группы В, крахмал, каротин, клетчатка. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того, горох богат солями калия, кальция, фосфора и железа.
В отварном виде горох практически не теряет своих полезных свойств
Осторожно! Горох обостряет воспаления. Образует плотное тело и твердый жир. Это следует учитывать при откорме свиней, к примеру... Хитрые свиноводы кормят горохом  откормышей и мясо таких свиней тяжелее обычных. На продажу выгодно. Как источник белка необходим в случной период производителям и просто подрастающему поколению. Скармливать осторожно, дробить, но не до муки!  Учитывайте, что при намокании горох разбухает и может вызвать вздутия  (тимпании) и закупорку зоба.
Широко используется в кулинарии.

Отредактировано Ульпана (2010-12-01 18:36:46)

Оль, я еще на заре своего коневодства отказалась от покупной дробленки. Купила дробилку и не жужжу. Вернее, жужжу, когда надо.

Кукуруза
Ценная зеленая масса на силос и так, свеженькую пожевать, но мы пока не о том...
Зерно кукурузы отличатся высокими кормовыми достоинствами: 1 кг содержит 1,34 корм. ед.,
Хорошая статья о кукурузе, как корме на агромпромышленном портале Юга России http://www.agroyug.ru/page/item/_id-1171
Кроме этого надо помнить, что использование высоколизиновой кукурузы в откорме свиней и их молодняка даже на структуру мяса влияет положительно, увеличивая в нем долю мясных прослоек и снижая долю жира до 18-20 %.

От себя добавлю - Урусов пишет, что кукуруза способствует потоотделению (актуально для коней), придает пышные формы телу и отвратительный запах навозу. Тонко смолотая в муку, кукуруза вызывает колики и другие неприятности.

Рожь.

Простите,

Рожь
Следует помнить, что во ржи бывает спорынья, которая сильно сокращает матку, а потому, если вы не хотите выкидышей у коз-коров и коней со всеми остальными - рожь беременным не давайте!!! При большом количестве спорыньи может быть отравление от проблем с копытами до бесплодия.
Вот она, коварная спорынья:

Умные куры рожь вообще не едят.
Рожь лучше варить не менее 1,5 часов и скармливать в смеси с чем-нибудь, например, с овсом.

Я покупала - не понравилось. Ели неохотно. Даже мои лошади-проглоты больше горсти всмеси с другим кормом не осиливали. Со зверьем спорить не стала, больше не покупала.

Вафельные стаканы попали мне в руки лишь раз - смели все быстро.

Спасибо, пока не надо... У меня блат в булочной лавке. [реклама вместо картинки]

Лен,

как любая масличная культура, требователен к условиям и срокам хранения – т.е. прогоркает. Это надо учитывать.
Лен– питательный и лечебный корм для птиц. В льняном семени много растительного масла, помогающего при запорах у птиц. Оно также применяется при лечении кашля и хрипоты у птиц. Льняное семя очень важно давать птице в период линьки. Присутствие в корме льняного семени снижает зловоние от помета, что актуально в зимний «стойловый» период у домашней птицы и комнатных птиц вообще.
Животным, в частности, лошадям нельзя скармливать семя льна без предварительной обработки – животное может отравиться. Лен запаривают и скармливают в виде отвара. При нагревании вредные для лошади вещества разрушаются. Льняной отвар действует послабляющее, так же придает шерсти блеск и облегчает линьку.
А вот льняное масло нельзя подвергать тепловой обработке. Иначе оно станет олифой.
Семена льна содержат большое количество компонентов, помогающих защищать организм от сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний, а также, содержащиеся в них диетические растительные волокна успешно стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.

Подсолнечник

Тоже культура масличная, поэтому при покупке его надо внимательно нюхать и пробовать на зуб.
Подсолнечник - очень питательный вид корма. Однако подсолнечник не следует включать в больших количествах, так как избыток маслянистых веществ может вызвать нарушения обмена веществ. Однако, соседствующие с нами синицы опровергают эту теорию. Видимо, от семечек синичья печень не страдает и они, питаясь всю зиму этим чудесным продуктом, успевают за лето вывести пару выводков детей.
Содержащееся в семечках масло благотворно действует на внешний вид шерсти. Кроме всего прочего семечки подсолнуха содержат фолиевую кислоту и витамин В6.
При изготовлении подсолнечного масла при помощи отжима семян под прессом получают жмых, а при получении масла путем экстрагирования – шрот, который отличается от жмыха содержанием сырого жира и протеина: в жмыхе -5 – 6, в шроте не более 2 – 3% сырого жира; сырого протеина соответственно 40 и 42 – 46%. Жмыхи и шроты содержат значительное количество протеина, калия и фосфора, но мало натрия и кальция и относятся к группе белковых кормов растительного происхождения.
Жмыхом или шротом сдабривают мякину или соломенную резку, а так же листву, если используют ее в качестве корма.
Стебли подсолнуха содержать большое количество солей, их едят прекрасно все животные, особенно кролики в период роста. Впрочем, кролики в период роста вообще ВСЕ прекрасно едят…

Хлеб.

Как было сказано выше (в гречке), блат на продовольственном складе чреват тем, что вас завалят кучей просроченного продукта, который еще ничо, но уже в магазин не пойдет.
Прежде всего, отправьте в огонь хлеб с плесенью. Даже с малым подозрением на зелень сжигайте все, не распаковывая, чтобы не распространить споры и не надышаться самим. Тем, кто считает, что жечь хлеб грех – отвечу, грех на том, кто довел его до такого состояния, а не на том, кто уничтожил опасный продукт.
Хлеб продукт очень коварный. Лучше всего его скармливать животным в виде сухарей и понемногу. Полбуханки в день придаст попе вашей лошади аппетитный вид, а мешок в день обезножит ее. Так же ослабляет хлеб и других животных. Крайне не рекомендуется злоупотреблять булками в сухостойный период перед родами коров и коз. Куры тоже от хлеба слабеют. Хлеб быстро переваривается, не на долго утоляя голод. Так что хлеб, как бы ни хотелось забрать со склада весь – следует ограничивать в рационе зверья. Пожалуй, самое выгодное и разумное использование булок – откорм мясного поголовья. Кролики, а тем паче свиньи, очень уважают сей продукт, особенно сдобренный молочком. И мясо у таких свиней-откормышей не в пример лучше тех, которых откармливают картошкой.
Лошадей хлеб делает вялыми. Однако, хлеб , смоченный водкой дают лошадям на ночь после утомительной работы. Полбуханки на стакан для крупной лошади.

Если черствый хлеб можно высушить и скармливать понемногу, то пряники и печенюшки содержат большое количество кулинарного жира и маргарина. Он прогоркает. Так же пугают современные технологии тем, что в продукты вваливается слоновья доза консервантов и глютаматов. Поэтому от просроченных кексов и других кренделей лучше отказаться совсем.

Капуста

богата серой, а сера улучшает структуру перьев, шерсти и кожного покрова, так же положительно влияет на рога и копыта. При недостатке серы жеребята могут съесть мамкин хвост.
Зеленые (покровные) листья капусты вкусны во щах, но в сыром виде они горчат и быстро приедаются. После дождя, сырые, их надо скармливать осторожно, ибо это газообразующий корм. Существует несколько видов кормовой капусты.
В ней присутствуют витамины А и, кроме того, витамин Р, предохраняющий организм от кровоизлияний и нарушения капиллярных сосудов, витамины B1, В2, РР, В3, фолиевая кислота, провитамин Д, биотин, витамины К, Е, холин. Витамина С в наружных листьях больше, чем во внутренних Есть даже витамин U – противоязвенный витамин, который получают из сока капусты. Вот почему при язвенной болезни желудка рекомендуют пить капустный сок. Этот витамин обладает и противосклеротическим действием. Йод, медь так же содержатся в этом полезнейшем овоще.

Тыква.

Прежде всего надо отметить противоглистные свойства этой чудесной ягоды, особенно сильны в этом семена тыквы. Во многих, если не во всех глистогонных препаратах для щенков и котят содержится тыквенное масло.
Тыква благотворно влияет на мозговую деятельность, улучшает память, успокаивает. Сытое животное неохотно ест тыкву, к ней нужно приучать. Так же это диетический корм и привесов особых от тыквы не ждите. Тыква в качестве витаминной добавки хороша кормящим и беременным, а так же растущим организмам. Тыкву можно измельчать и варить, сырая целиком действует как массажная зубная щетка.

Арбуз.

Если есть у вас доступ к рынку или складу, то в сезон по сходной цене можно приобрести битые арбузы в больших количествах. Подкисшие арбузы можно скармливать в малых количествах здоровым, не склонным к коликам животным. Прежде всего, в этой ягоде много сахара. Известен арбуз как эффективное мочегонное средство, в котором нет кислоты, но присутствуют щелочи. Арбуз лучше давать отдельно от соленых кормов, ибо тогда соль задерживается в организме и вызывает отеки.
В арбузе много магния, который благотворно действует на кровь, так же он способствует выведению токсинов, например, после курса антибиотиков. Семечки этой ягоды действуют глистогонно , не хуже тыквенных..

Еще хочется сказать владельцам мясоедного зверья. На рынке мы часто покупаем кошкам-собакам горловины крс. Следует помнить, что там присутствуют щитовидные железы, а в железах полно гормонов, что не есть хорошо, если их сесть много и часто.
Так же, котофеям нашим не желательно давать много и постоянно сырой рыбы - развивается мочекаменная болезнь, особенно у кастратов. Так же при кормленни со стола следует учитывать, что соли кошакам  и псам нужно гораздо меньше, чем человеку, и обычная колбаса в неограниченном количестве в конце концов убьет почки.

Дрожжи.

Дрожжевание кормов
Дрожжи – это грибы. Дрожжи бывают очень разные. рассмотрим несколько, нам доступных.
Хлебопекарные Используют для биологического разрыхления теста
Спиртовые - при сбраживании из сахара выделяют спирт.
Пивные -
Кормовые для нас наиболее интересны, продаются в зоомагазинах.
По биологической ценности дрожжи кормовые не уступают таким белково-витаминным концентратам, как рыбная мука и соевый шрот, а по содержанию витаминов группы В превосходят их. При введении в кормовые рационы 3-7% дрожжей кормовых (от массы корма) ускоряется рост, повышаются привесы животных, а также выживаемость молодняка. Применение 1 т дрожжей кормовых позволяет дополнительно получить 0,5-0,8 т свинины, 1,5-2,0 т мяса птицы или 25-30 тыс. штук яиц, заменить до 8 т цельного молока при выкармливании телят.
Определённым образом можно получить культуры дрожжевых грибков в домашних условиях на основе изюма, свежего или сушёного хмеля и солода. Домашние дрожжи из изюма. Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставит тесто. Оно должно быть душистым и некислым (с) Википедия

Какие корма я забыла? Вроде бы все...
Тогда начнем о сене.
Сено-
как деньги, его лишнего не бывает. Вопрос в том, как это богатство сохранить. На сене можно без последствий перезимовать любой травоядной животине. На овсе с тыквой не перезимуешь, а вот на одном сене - легко!
Не лишним было бы тут указать, как сложить стог и как его обмерить, но это чуть позже. Пока можно сказать, что сено первого укоса в период бутонизации наиболее ценно по питательности. Так же оно должно "вызреть", т.е. свежее сено лучше оставить полежать месяц-полтора, чтобы завершились ферментативные процессы, и только потом использовать. Сено бывает разнотравное луговое (дикое),
посевное (культурное - тимофеевка, ежа сборная, люцерна и т.п.). Так же сено бывает болотное (осока, телорез, рогоз и т.п.) Болотное сено можно скармливать жвачным животным, но не лошадям, ибо в болотной траве содержится забыла какая кислота, которая разрушающе действует на слизистую желудка при длительном скармливании. Т.е. в голодный год можно давать болотное сено и лошадям, но мало, осторожно, редко и только тем, кто крепок пищеварительной системой.
Стоит упомянуть о буром сене, которое получается в дождливое лето. Как его заготовлять - легко найти в интернете. Считается, что оно менее витаминно и питательно, однако, все животные едят качественное (не плесневелое) бурое сено гораздо охотнее обычного.